Rosy
Rosy è una raffinata interpretazione moderna delle bollicine italiane, nata dall’unione delle uve Glera e Pinot Nero vinificato in rosato. Fresco, aromatico e delicatamente fruttato, è l’ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale elegante e contemporanea.
Alla vista si presenta con un delicato rosa tenue e un perlage sottile e persistente. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi, mela croccante, petali di rosa e agrumi. In bocca è equilibrato, morbido e vivace, con un finale fresco e armonico che invita alla convivialità.
Perfetto per aperitivi romantici, sushi, piatti vegetariani e dessert leggeri.
VITIGNI
Blend di Uve bianche e rosse
AREA DI PRODUZIONE
N.D.
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
AFFINAMENTO
Vinificazione in bianco, con pressatura soffice. Seconda fermentazione in autoclave, presa di spuma con metodo Martinotti -Charmat 30gg.
COLORE
Rosa tenue con riflessi violacei.
PROFUMO
Il profumo è delicato e fragrante, fruttato con sentori di fragola, lampone e rosa.
GUSTO
Al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso contrapponendo alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Particolarmente indicato per pranzi a base di pesce, crostacei o carni bianche, ideale anche come aperitivo o Happy hour.
SERVIZIO
Va servito in bicchieri a flûte con stelo lungo ad una temperatura che va dai 6° agli 8°.
