Prosecco Millesimato DOC
Il Prosecco DOC Millesimato è la massima espressione di un’annata selezionata, capace di esaltare l’autenticità e la finezza delle uve Glera. Spumante raffinato e contemporaneo, nasce da una vendemmia particolarmente favorevole, che dona al vino equilibrio, freschezza e personalità.
Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e floreale, con richiami alla mela verde, alla pesca bianca e ai fiori d’acacia. Al palato è fresco, vivace e ben bilanciato, con un finale asciutto e piacevolmente aromatico.
Ideale per brindisi eleganti, aperitivi gourmet e piatti leggeri.
VITIGNI
Glera
AREA DI PRODUZIONE
Regione Veneto
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
AFFINAMENTO
La fermentazione del mosto avviene in autoclave. Presa di spuma con metodo Martinotti Charmat 50 giorni.
COLORE
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
PROFUMO
Ricorda i fiori bianchi e di acacia, con tenui sentori di banana e note fruttate di mela.
GUSTO
La spuma si scioglie elegantemente in bocca, apre velocemente ad una sensazione di freschezza per poi chiudere in morbidezza, con una equilibrata
amabilità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino da bere accompagnato ad antipasti salati sia di carne che di pesce. Ben si addice a grigliate di pesce e carne bianca.
SERVIZIO
Va servito in bicchieri a flûte con stelo lungo ad una temperatura che va dai 6° agli 8°.
