Bordo Rosso
Il Bordo Rosso è un vino dal profilo moderno e immediato, pensato per chi ama la personalità dei vini rossi ma cerca allo stesso tempo equilibrio, bevibilità e versatilità. Ispirato alla tradizione dei tagli bordolesi, unisce uve selezionate del Triveneto in un connubio armonico tra struttura e morbidezza.
Alla vista si presenta con un rosso brillante dai riflessi violacei, al naso offre profumi fruttati di ciliegia e mora, con delicate sfumature floreali e speziate. Al palato è morbido, scorrevole e bilanciato, con un finale fresco che invita al secondo calice.
Perfetto per accompagnare antipasti di salumi, primi piatti saporiti, carni bianche e grigliate.
VITIGNI
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 30%
AREA DI PRODUZIONE
Lison di Pramaggiore in terreni ricchi di caranto, generosi per quanto riguarda l’estrazione minerale che le uve presentano.
GRADAZIONE ALCOLICA
13%
AFFINAMENTO
Le uve mature selezionate vengono fatte macerare per 13 giorni. Dopo una serie di travasi eseguiti in vasche di cemento il vino sosta per otto mesi in botti da cinque e sette ettolitri fino al raggiungimento della maturazione completa. Successivamente si esegue un amalgama in vasca di tre mesi e si procede all’imbottigliamento.
COLORE
Rosso rubino intenso e profondo.
PROFUMO
Avvolgente per le note di piccola frutta rossa e i sentori di spezia, cioccolato, vaniglia tostata e marasche sotto spirito.
GUSTO
Pieno, corposo e armonioso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
È un vino che ben si accompagna ad arrosti, selvaggina, formaggi stagionati abbinati a marmellate e miele, fiorentine e costate.
SERVIZIO
Va servito ad una temperatura che va dai 12° ai 15°.
